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usdt otc api接口(www.caibao.it):粤菜美食,龙城港的家常味道很清新

admin2021-03-2225

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原题目:粤菜美食,龙城港的家常味道很清新

在春季来临的3月的一其中午,走进了北市区更大的海鲜酒楼龙城港,大厅里几百种生猛海鲜令人动心,看得人眼花缭乱:刚刚运到的大苏眉、特价的帝王蟹、波士顿的龙虾、大鲍鱼、生猛大虾姑……

由于是中午,时间有限、有客人不能吃海鲜,主人家就点了几个家常的越式小菜请人人小聚一下,吃了一个事情午餐,却让人惊艳——

小份的白切鸡上来,外观金黄诱人、鸡皮Q弹、鸡肉紧实鲜嫩,蘸一点广东沙姜蘸料,吃得出广东清远鸡的鸡肉香甜与纯正的鸡肉香,一点鸡肉的图腥味都没有,大赞!这个广东第一鸡是广东清远市的特产,也是中国国家地理标志产物、广东名菜,店家坚持把它从广东运到昆明销售,真是专心了。

一道家常的丝瓜汤,却是很专心,丝瓜汤里内里放了沙虫、干圣子、蛤蜊三种海味,一下就提升了靓汤的鲜鲜味道,沙虫、干圣子干香,与蛤蜊鲜味、丝瓜鲜甜味融为一体,鲜美无比。

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摆盘漂亮的凉拌双丝上来,内里装的却是凉鸡丝与油炸鸡枞丝的混搭,脆脆香香的油鸡枞丝的香味,已经把鸡枞鲜香的味道融进了鸡丝里,算是云南野生菌绝品的一个延续,对照有创意。

砂锅焗八爪鱼,看似一道小海鲜,制作的方式却很专心,小火满满将八爪鱼在洋葱、蒜粒、干辣椒、葱干里焗香脆,没有一丝腥味,吃起来有味道、有韧劲、有口感,鲜香四溢、鲜嫩爽利,越吃越香。

避风塘炒蟹,虽是一道香港名菜、粤菜中的经典菜,蒜蓉与豆豉、与海鲜连系得十分完善, 很相符云南人的香辣口味,它是龙城港的招牌菜,每桌必点、也是我们每一关顾龙城港必点的招牌菜肴;昨天吃的这份,蒜粒炸得比起平时更酥脆、更香,口感条理更厚实,与螃蟹肉一起吃,一大勺一大勺地拌在米饭里,有事一番新境界。

翻砂香芋,一道著名的潮州美食,既是一道传统小吃,也是一道餐桌鲜味,白吃不厌,吃起来粉糯粉糯的,有益脾胃、好吃康健。

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