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沃保网会员导读:它的维生素C是苹果的10倍!孩子常还吃可以增强抵抗力,身体好

admin2020-12-07113

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现在的父母越来越注重孩子的学习,但是要想孩子学习好就得要有一个好身体,只有身体好,不生病,才能把心思放在学习上。但是有些小朋友不喜欢吃水果,那怎么补充维生素呢?小编告诉大家一种食物,它的维生素C是苹果的10倍!孩子常还吃可以增强抵抗力,身体好,它就是土豆。土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质、维生素等多种成分,它所含的蛋白质和维生素C比苹果高得。用吃蔬菜来代替水果,父母再也不用发愁了。小编今天就教大家做孜然土豆块,喜欢的记得给小编点赞哦!

孜然土豆块

By 川宝的厨房

配料:

土豆 1个、尖椒 1个、红椒 1/2个、土豆 两个、孜然 1茶匙、辣椒粉 5克、孜然粉 5克、蒜 2瓣、葱 2根、椒盐 1茶匙、孜然粉 1茶匙、蒜 2瓣、小葱 2根、花生油 适量、精盐 5克、白糖 5克、花椒粉 5克

烹饪步骤:

1.准备好食材,土豆切滚刀块,蒜切末,葱切葱花

2.锅内倒油烧热(由于是油炸,油要比平时炒菜多些)

3.倒入土豆,炸至表面金黄酥脆

4.盛出待用

5.锅内留适量油,倒入蒜末爆香

6.中小火,倒入炸好的土豆

7.依次放入适量盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、孜然粉,翻炒均匀

8.撒上葱花香菜

烹饪小贴士:

选购技巧1、看形状:圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2、看表面:挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的更好。3、看颜色:要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。另外,还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性,加热也不会被破坏,吃了会中毒。

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